terça-feira, 5 de março de 2013

Cebola

Se você é como eu e as vezes fica meio perdida na cozinha conheça algumas dicas que pode te auxiliar no seu dia- a- dia!!!




1.descasque as cebolas sob água corrente. Assim você não ficará com os olhos ardendo. 

2. Esfregando as mãos com um pouco de sal e enxaguando em água corrente, o cheiro de cebola sairá com facilidade. 

3. Você pode tirar o cheiro de cebola das mãos, esfregando-as com um pouco de pó de café usado. 

4. Quando você fritar cebolas, passe as rodelas no creme de leite e depois na farinha de trigo. Dessa maneira, as cebolas ficarão gostosas e crocantes. 

5. Se vocˆ não quiser que a salada fique com cheiro forte de cebola, basta vocˆ deixar de molho a cebola, já picada, numa vasilha com água e uma colher de sopa de açúcar, durante meia hora. 

6. Para conservar fresca a cebola já cortada, passe manteiga na superfície da parte que sobrou. 

http://intervox.nce.ufrj.br/~pavesi/gastronomia/dicas.htm#CAFE

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